Duurzaamste, lekkerste en gezondste friet!

Sector- en opleidingsoverstijgend werken aan multidisciplinaire (onderzoeks-)projecten is iets wat helemaal past in de nieuwe koers van Curio. Het practoraat Agrofood & Biobased speelt hierin een belangrijke rol. Een mooi voorbeeld van een multidisciplinair, vernieuwend en sectoroverstijgend project in het practoraat is het project “Duurzame Friet”. Ik hoor je denken: “Duurzame, gezonde én lekkere friet? […]